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NUTRITION : LE SIF COLLABORE AVEC DE GRANDS CHEFS
À la fin de l’année 2022, l’importance d’une alimentation saine a été mise à l’honneur par le SIF. En collaboration avec ANDES1, l’un des principaux fournisseurs de notre épicerie solidaire Epi’Sol, les équipes du SIF ont organisé des ateliers de cuisine dans nos locaux de Saint-Denis. Une dizaine d’enfants, venus accompagnés de leurs parents, ont participé à trois sessions, dirigées par Julien Serri et Alexandra Borelli, deux chefs cuisiniers renommés. Cette activité vise à sensibiliser les bénéficiaires sur la possibilité de préparer des repas équilibrés à moindre coût. Les chefs ont proposé des recettes faciles et rapides, tout en mettant en valeur l’importance des fruits et des légumes. Des échanges ont d’ailleurs eu lieu autour de l’équilibre alimentaire et les enfants ont eu droit à leurs propres kits de cuisine adaptés. Cette expérience réussie en appellera d’autres : des ateliers supplémentaires sont prévus pour 2023.
(1) Association Nationale de Développement des Épiceries Solidaires
